丁寧な暮らしのルール 〜収納・料理・インテリア・ときどき双子〜 (旧:Maydays)

双子ガールズを育てるワーキングマザー mayuko が綴る、暮らしの工夫。子供がいても、時間がなくても、すっきり丁寧な暮らしがしたい!はっきり言ってわがままです。でも、そんな暮らしを実現するための、私なりの日々の工夫を書いてます!自分の家を世界でいちばん好きな場所にするために・・・。

カテゴリ:収納 > キッチン

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今日はキッチン収納のことです。

乾物や粉ものをストッカーに入れて管理したい

けれど、ストックボックスに入りきらず、

中途半端に余った乾物はどうしたらいいの?

というのは、よく家に遊びに来る友達から

聞かれること。




では、我が家の乾物収納、ご紹介しますね。




\お気に入りの乾物コーナー/
57

収納に「お気に入り」って変ですか 笑??

でもズラリと整列したこの眺めが、家の中でも

とても気に入っています。




乾物はほぼここ、パントリーの壁面にずらりと

OXOのポップコンテナを並べて管理しています。

パスタ、唐辛子やローリエ、ひじきや高野豆腐、

ゴマやパック包装の鰹節もここに並びます。

この方法にしてから、前に立って透明な

パッケージを眺めると、何がそろそろなくなり

そうか、何を最近使っていないか、一目瞭然で

管理できるのでとても便利です。




OXO オクソー ポップコンテナ レクタングル ミニ 500ml ( 保存容器 密閉 プラスチック 透明 調味料容器 ストッカー キッチン用品 調味料入れ 乾物ストッカー オクソ オクソーポップコンテナ コンテナ 調味料 収納 スタッキング ) 10P23Apr16 OXO オクソー ポップコンテナ レクタングル ショート 1.4L ( 保存容器 密閉 プラスチック 透明 調味料容器 ストッカー キッチン用品 調味料入れ 乾物ストッカー オクソ オクソーポップコンテナ コンテナ 調味料 収納 スタッキング ) 10P23Apr16
OXO オクソー ポップコンテナ ビッグスクエア ショート 2.3L ( 保存容器 密閉 プラスチック 透明 調味料容器 ストッカー キッチン用品 調味料入れ 乾物ストッカー オクソ オクソーポップコンテナ コンテナ 調味料 収納 スタッキング ) 10P23Apr16 OXO オクソー ポップコンテナ スモールスクエア ミニ 300ml ( 保存容器 密閉 プラスチック 透明 調味料容器 ストッカー キッチン用品 調味料入れ 乾物ストッカー オクソ オクソーポップコンテナ コンテナ 調味料 収納 スタッキング )|新着| 10P23Apr16

入れる物にあわせて、いくつかのサイズを
使っていますが、サイズ違いでもスッキリ
スタッキングできるのがいいところ。
片手でポンと開閉できるのも料理中に
とても便利なポイントです!




\粉ものはここに/
10

小麦粉や片栗粉、砂糖などの粉もの類は

ガスコンロの前からクルリと振り向くと手が届く

こちらの引き出しに。




\スパイスなどはこちら/
54

スパイスや顆粒出汁の素などは、コンロわきの

長細いスパイスラックに入れています。




さて、そして。

冒頭に書いた中途半端なあまりはいずこに・・・?




\1カ所にまとめて管理/
39

私は、中途半端なものやストックボックスに

入れない物(お餅や中華乾麺など)は、

この引き出しで管理しています。

塩や粉もの、鰹節、パスタ類などはここに

ストッカーに入りきらない分を入れて、

ストッカーが空になったらここから追加して

いくようにしています。逆にここにストックが

なくなったら、新しいものの買い時です。

ゴマや乾燥ひじきなど、小さなものは確実に

ストッカーに全て収まるし、この引き出しが

これ以上あふれて困ることは今のところなく

この方法で落ちついています。




以前はそれぞれの包装袋のままパントリーに

立てて収納していましたが、大きさがまちまちで

自立もしてくれない袋たち、どうしても何かを

取り出すたびに他のものが雪崩を起こして

イラッとしていました。ストッカーで管理する

のは面倒なように感じていましたが、慣れて

しまえばこちらのほうがずっと楽でストレスも

なくなりました。


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先日のお買い物マラソン、お盆休暇中なので

いつもより到着がゆっくりですが、さっそく

いくつかうちにも買ったものが届いています。
 

さっそく手放せなくなりそうなものもあるので

近々レポートしますね。


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「心地よく暮らすためには家が
整っていてこそ」と思っている私ですが
このたび友人と整理収納のマッチング
サービスを立ち上げました!!


テレビや雑誌で見るような
「プロに頼める収納設計サービス」
を受けたい方はどうぞ下のリンクから
ご覧ください。

                         
     Re:KURA
プロが整える、収納と暮らし

                         

まだ試運転のサービスで
いたらぬ点も多いかと思いますが、
こちらもどうぞよろしくお願いします!!

mayuko ふたたび^^  

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 最近リフォームの話題が多く、LDKから外の部屋ばかりレポートしていましたが、今日は久々に実用的なキッチン収納の工夫ネタです。■エリア指定のゴミ袋、どうしてる??エリア指定のゴミ袋は、主婦にとってもっとも収納に困っているものBEST3に入るんじゃないかと ... Read more >
38 

最近リフォームの話題が多く、

LDKから外の部屋ばかりレポート

していましたが、今日は久々に

実用的なキッチン収納の工夫ネタです。



■エリア指定のゴミ袋、どうしてる??

エリア指定のゴミ袋は、主婦にとって

もっとも収納に困っているもの

BEST3に入るんじゃないかと思う

くらい、私もいろんな試行錯誤を

繰り返してきました。




■少し前までこうしていました。

以前の記事に書いたのですが、

滑らないシリコン素材のハンガーに

ゴミ袋をかけ、パントリーの壁に設置

した突っ張り棒にかけて収納していました。



\突っ張り棒&ハンガーに掛けて収納/
89d0d2ac

しかし、今回のリフォームでは

パントリーにも手が入ったため、

工事中の2ヶ月、パントリーも空っぽに

する必要がありました。

それを機にゴミ袋の収納方法を変えて

みたところ、それがすこぶるいいんです!!




■新しいゴミ袋の収納方法は??

\今はここにあります!/
30

シンク下に立てて収納です。

あのツルツルふにゃふにゃのビニール袋を

シャキッと立てて収納できているのは

こんな工夫をしているおかげ!




\用意するのはこれだけです!/
08


板状に切った段ボールをゴミ袋で挟み込む

ように、折り目の中央に入れて輪ゴムで

止めています。




\そこでちょっと一工夫/
25

ゴミ袋を引っ張り出していると、

だんだん輪ゴムがずれてきて、

袋がグチャッとヨレてきそうなので、

輪ゴムがずれないように段ボールに

小さな切れ込みを入れています。




\もう1つの大事なポイント/
14

ポイントは、ゴミ袋の向きです。

この写真で水色で囲んだ部分は山折り。

黄色で囲んだ部分は複数枚が重なって

ピラピラしているほう。わかります??

立てて収納する際は、必ず水色囲みの

山折り部分を上にします。




\そうすると、取り出しやすい!/
38

山折り部分が上にきていれば、

取り出す時も間違って複数枚を同時に

引っ張り出してしまうことがないので

すっきり取り出せますよ。




主婦歴約15年。

エリア指定ゴミ袋には本当に長いこと

悩まされました。

それがこんなにすっきりストレスのない

収納方法にめぐり会えたなんて!!

15年前の新米主婦の頃の自分に

教えてあげたい。

そのくらいおすすめの収納方法です。

ゴミ袋収納に悩む主婦のみなさま、

ぜひこの方法を試してみてください^^


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そして、収納といえばやっぱり無印!

良品週間で早くも収納グッズを買いました。

またレポートしますね!

みなさんの収納ネタも参考にしてます。

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昨日の記事でもお知らせしたように この週末からはリフォームの準備で アップアップしはじめた我が家。  今週いっぱいで荷物を搬出しきり、 次の週末からは職人さんが出入りする 毎日が続きます。  荷造りなどの作業にあてる時間が週末と 平日の夜中しかない私たち ... Read more >
昨日の記事でもお知らせしたように

この週末からはリフォームの準備で

アップアップしはじめた我が家。 

今週いっぱいで荷物を搬出しきり、

次の週末からは職人さんが出入りする

毎日が続きます。 

荷造りなどの作業にあてる時間が週末と

平日の夜中しかない私たち夫婦。

しばらく寝不足が続きそうです・・・

11
 
我が家の食事準備を支えてくれている

このパントリーにも、実はリフォームで

少し手が入るため、現在はほぼ空っぽに

なっています。

だから、先週の食事準備が写真の状態の

パントリーを使っての最後となりました。




そんなキッチン事情の中、今日は月曜なので

献立ノートです。






*月曜日

45

子供たちと一緒に手作りピザ!

もちろんピザ台は購入したものです。

こういうの、週末や子どものお友達が来た

時のメニューだと思っていましたが、

材料さえ切れば子どもが勝手に作ってくれるし

母はラクできるメニューでした^^




*火曜日
12

毎週定番になった

"うちの火曜は食事準備の時間がない曜日"。

先週の時短メニューはお好み焼きにしてみました。

前日の月曜から「丸くて平たいもの」ばかり

食べてる感は否めないけれど、

ピザと味は違うから、まぁ、いっか・・・

切って混ぜて焼く、しかもお肉も野菜も

中に入っているから単品でもバランス良し、

いつもと違う感じで子どもの食いつきも良し、

と、火曜の時短メニューとしては成功の部類でした。

サラダの具材は、前日のピザ用に切った

野菜のあまりです・・・ハイ。




*水曜日
04

あっさりヘルシーな和食メニュー。

何を隠そう、この翌日は会社で年に1度

義務づけられている人間ドックの日。

前日の悪あがきともいう、付け焼き刃の

ヘルシー献立であります^^

毎日こうしなきゃ、意味ないよね〜♪

とはいえ鶏肉団子入りの、野菜たっぷりの

おみそ汁が子どもにも大好評でした。




*木曜日
37

この日は遅めに帰宅した夫と軽めのごはん。

キャベツと豚肉の重ね蒸し、前日にたっぷり

作り置いていた具だくさんのおみそ汁、

わかめのお浸し。




キャベツと薄切り豚肉の重ね蒸し、何かで読んだ

レシピがなんとな〜く頭にあって、なんとな〜く

適当に作ってみましたが、美味しかった!!

44

豚肉は薄切りの切り落とし。

あらかじめ豚肉に軽く塩胡椒しておきます。

ストウブにキャベツ、豚肉、キャベツ、豚肉

というように重ねていき、お水を30ccくらい、

オリーブオイルをくるりとひと回しして、

蓋を閉めて蒸し焼きに。

27

できあがりはクッタリこの感じ!!

美味しいにちがいない。

あまーいキャベツに豚の旨味が染みて

シンプルだけれど好みの味でした。




この日、こんなに手抜きメニューにしたのは

翌日のホームパーティの仕込みで忙しくなる

のがわかっていたから。

1週間の計画を立てておくと、そんな時間の

やりくりを考えて献立のバランスもとれるのです!



*金曜日
17

先日の記事にも書いた、ホームパーティの

日でした。

よく飲むメンバーだったわけですが・・・

宴の後片づけ。

ワインの瓶を洗ってから寝ました。

38

参加者は大人7人・・・笑笑!!

私がどのくらいこのワイン消費に

貢献したかはナイショです。

本当に楽しかったなぁ〜





次回のパーティはリフォームの

お披露目会ですね。

それまでは、工事現場と化した我が家で

日々の暮らしを切り盛りします! 


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私がかなり頻繁に使っているキッチンツールです。どれも使い勝手がよく、シンプルな色やデザインも(しゃもじのピンク以外は・・・)気に入っている厳選ツールたち。このツールたちは基本的に1種類を1本ずつ。お玉もしゃもじもフライ返しも、1つしかありません。料理をする私 ... Read more >
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私がかなり頻繁に使っているキッチンツールです。

どれも使い勝手がよく、シンプルな色やデザインも

(しゃもじのピンク以外は・・・)気に入っている

厳選ツールたち。

このツールたちは基本的に1種類を1本ずつ。

お玉もしゃもじもフライ返しも、1つしかありません。

料理をする私の右手は1本しかないし、

1つずつあればじゅうぶんだからです。




火の近くでほぼ毎日使う”一軍のツール類”は、

ガスコンロの近くの液体調味料ラックに

ツールスタンドを設置し、以前の記事で紹介した

ように立てて入れています。

こうしておくと、ガス台の前に立って、

すぐに必要なツールを片手でとりだせて便利。

4d323cd0-s





そしてこちらは、キッチンの背面カウンター。

下の写真いちばん手前の引き出しに、

”二軍のツール類”を入れています。

57




もうちょっと拡大すると、こんな感じ。

30

ここは、すりこぎやポテトマッシャーのような

二軍選手と、ピーラーやおろし金のように

ガスコンロに近くなくてもいいものを。

長さや、使用頻度などでグルーピングし、

それぞれが絡み合わないように小分けにしています。




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仕切りボックスはインターデザインの
ドロワーオーガナイザー。
いろんな大きさの種類があって
組み合わせると便利です。




実は最近、プロの整理収納アドバイザーさんの

お仕事の現場を見せていただく機会がありました。




うかがったお宅のキッチンはかなりザックリ収納。

b_25




全て出してみると・・・

b_37正

しゃもじが4本、菜箸は数え切れないほどの数が

束で出てきて、依頼主のご本人も数は把握されて

いませんでした。




それを取捨選択して適量まで数を減らし・・・

a_27

木べらや菜箸、お玉のような火の近くで

使うものはコンロ近くの引き出しに。





あまり出番が頻繁でない、二軍のツールは

シンク横の引き出しにおさまりました。

a_20




すっきり暮らす収納の基本は

*適量を管理して持つこと

*生活動線を考えて収納場所を配置すること

この2つにつきますね。

特にキッチンは機能性が重要な場所。

私も今の状態をずっとキープできるように

気をつけたいと思います!


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あと数時間で終了のお買い物マラソン。




我が家にもぞくぞくと戦利品が届いています。

みなさんの買ったものレポートも楽しいですよね。

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キッチンカウンター下の収納棚。うちの食卓を支える大事な収納スペースです。最近、なんだか新しいお皿がほしい熱が高い私。ベーシックな北欧ブランドの食器を多く持っていますが、ハサミ焼きや有田焼など日本の焼き物のニューウェーブや作家さんのお皿が気になっています。 ... Read more >
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キッチンカウンター下の収納棚。

うちの食卓を支える大事な収納スペースです。

最近、なんだか新しいお皿がほしい熱が高い私。




ベーシックな北欧ブランドの食器を多く

持っていますが、ハサミ焼きや有田焼など

日本の焼き物のニューウェーブや

作家さんのお皿が気になっています。

HASAMI PORCELAIN[ハサミポーセリン] / Plate φ22cm(Natural)/HP004【プレート/ナチュラル/波佐見焼】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】[111117 【有田焼/磁器】1616/arita japan TY SquarePlate130mm White  TYスクエアプレート130ホワイト 柳原照弘デザインTYパレス/皿/plate/百田陶園/イチロク アリタ ジャパン/スタンダード/standard【コンビニ受取対応商品】【RCP】
1616/arita japan TY Palace パレス 160&220 有田焼 小皿 中皿 2枚セット 1616/arita japan S&Bコーヒーカップ(ピンク)(cc-pk)【イチロクイチロク アリタジャパン/S&B coffee cup/有田焼/ショルテン&バーイングス】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

でも、すぐにパパッと買うことはできず、

今はあれもいいな、これもいいな〜と

悩む時間を楽しむフェーズであります。




そして私のことだから、近いうちにきっと

買うんだろうな〜。

そうなったら、まずは食器収納に隙間を作らなきゃ。




ということで・・・

先日、いまの食器収納の何を整理できるのか

シミュレーションしてみました。

まず、現状の扉の中から。


05

いちばん左の扉。

ここに入れている食器はあまり多くなく、

上段はトレーやカトラリー&お箸。

中段にはティッシュの他、取り皿たくさん、

大皿、オーブン皿という感じで、

主にはホームパーティなどで使うお皿。

下段はお茶セットや子どもの薬など。




ここには「使っていないもの」はありません。

ただ、毎日使うわけじゃない、お客様用の

取り皿までたくさん重ねて置いているので、

リフォーム後に置き場所の変更は検討したいです。




つぎは、真ん中の扉。
29

ここは上段にグラス、カップ&ソーサー。

中段に木のトレーやガラスドーム、

お客様用のワイングラス。

下段がブレッドバスケット、ガスコンロ。

中下段は、毎日でなくとも、使っている物。

しかし上段のグラス、カップ&ソーサーには

しばらく使っていないものが多くあります。




42

昔、小さなマンションに夫婦で住んでいた頃に

買ったカップ&ソーサー(2人分)。

そして、何となく買ったグラスたち。

今の生活では、2人でコーヒーを飲むなら

お気に入りのマグカップがあるし、

カップ&ソーサーを出すならお客様の時。

その場合は2セットでは足りません。

そんな感じで、この写真のカップやグラスたちは

今の生活スタイルにフィットしなくなって

使われなくなったものでした。





最後に、右の扉。

59 

上段がワイングラス。

中段にはお客様用の紙皿、カトラリー、

マグカップ、ショットグラスなど小さなグラス。

下段はマグカップ、カップ&ソーサー。




そして使っていないものは・・・

43

こちらも、かつて2人暮らしの頃、

なんとなく可愛いという理由で買った2人用の

ワイングラス(可愛いけれど使いにくい)や

いただき物の中途半端な数のワイングラス。

2脚買ったのに、片方が割れて1つだけ

残ったワイングラス。

IKEAでちょっと白黒もいいかも・・・と

血迷って買ったマグカップ。

これらは、私の食器選びの練習台だったもの

とでもいいましょうか・・・。

可愛いけれど、使いにくい。

この先のライフスタイルを見越さずに

思いつきで中途半端な数を買った、などなど。




これらを実際になくしたとしたら・・・

52


28


 ブルーのエリアが空きスペースと

置き場所の見直しができそうなスペース。




春のキッチンリフォームでだいぶ収納を

見直したはずのこの場所。

それでも実際に1年弱生活してみると、

こんなにも使用頻度の濃淡が出てきていました。





こうして持っている物をじっくり振り返って

みると、よく使っている物と使わなくなる物の

差を生み出す原因が見えてきました。

そうすると、次に買うときは何に気をつければ

いいのかも見えてきます。

ほしい物を買うのは簡単。

でも、かつていいと思って買った物を手放す

ことは勇気がいります。

今回も新しい食器はほしいけれど、やっぱり

その前に自分を省みつつ、ここの見直しをする

ことが必要だと思った私でした。



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ある日の夕食の支度風景。長年ほしかったけれど、買わずじまいで過ごしていたものが、我が家のキッチンにやってきました。サラダスピナーです。定番ですよね。でも、ボウル&ザルで水切りできないわけじゃないし、何より大きくてかさばるし…と思い、躊躇していたものです。 ... Read more >
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ある日の夕食の支度風景。

長年ほしかったけれど、買わずじまいで

過ごしていたものが、我が家のキッチンに

やってきました。




07

サラダスピナーです。定番ですよね。

でも、ボウル&ザルで水切りできないわけじゃ

ないし、何より大きくてかさばるし…

と思い、躊躇していたものです。




しかし葉物のサラダが大好きな私。

パントリーの収納をやりくりして、

やっとこのたび購入に至りました。



●∞▼OXO オクソー クリアサラダスピナー 小 NY発野菜水切り器 【国内正規ルート品】 1351680(Salad Spinner)【ポイント20倍付け】(動画有)

いろいろ検討しましたが、キッチンツールは
使い勝手がいちばん。使い勝手には定評がある
OXOのものにしました。


OXO オクソー ドレッシングシェーカー 小 ( ドレッシング 容器 シリコン 調味料入れ ドレッシング容器 調味料容器 小型容器 保存 保管 ドレッシング入れ ) 10P23Apr16


OXOのドレッシングシェーカー。
これも激しく気になり中・・・



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まず、たっぷりの冷水に葉物野菜を放ちまして、しばらく放置。

32



30分ほどすると…

55

葉っぱがお水を吸って、もりっと生き生きして

きているの、わかりますか?

冷蔵庫でしんなりしてしまった野菜をパリッと

美味しく食べるには、この工程は必須ですよね。




・・・とここまでは今までのボウル&ザルでも

やっていたこと。

その後の水切りは・・・

ザーッと水を捨てた後、真ん中のレバー(なんていうん

でしょう?コレ。)を上下にウィーン、ウィーンと

プッシュすると内側のザルがビュンビュン回って

野菜の水が切れてゆきます。

24

水切りした後、たまった水はこんなに。

今までも手持ちのザルで、天空落とし(?)を

手動で繰り返していましたが、なかなかここまでは

キレイに水切りできず、サラダボウルの下に

水がたまっていたり、水っぽくて味がぼやけたり・・・




00

葉物のサラダをたっぷり!!

水気がちゃんと切れていると、

ドレッシングの味もよく絡むようでした。


我が家のドレッシング事情はこちらの
記事をどうぞ→




さて、このサラダスピナー。

いったんはパントリーの中に居場所を作って

みましたが、本来、我が家のボウルやザルは

キッチンカウンター下のこの引き出しが定位置です。

46

しかし、このサラダスピナーの登場により

ここにある大きなボウルとざるの登場頻度は

今までよりも下がるはず。

かといって、まるで使わなくなるほどでは

なさそうだし・・・自分の生活を客観的に

観察してみないと、このサラダスピナーが

我が家のボウル事情に起こす変化がどんな

ものか、直感的には分からない感じです。

この後、このサラダスピナーとボウルの

登場頻度をちゃんと認識し直して、

我が家のボウルの収納場所の見直しを

行いたいと思います。




新しいものを買ったら、収納を見直す。

スッキリを保つ秘訣ですよね。


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今まであまりブログに登場させていなかったダイニングのキャビネットの収納です。15年ほど前、ここにオーディオや固定電話(当時は必需品でした)を置きたくて我が家の家具全般をお願いしているファイルさんに作ってもらった物です。ダイニングテーブル、テレビボード、そし ... Read more >
今まであまりブログに登場させていなかった

ダイニングのキャビネットの収納です。

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15年ほど前、ここにオーディオや

固定電話(当時は必需品でした)を置きたくて

我が家の家具全般をお願いしている

ファイルさんに作ってもらった物です。




ダイニングテーブル、テレビボード、

そして、このキャビネット。

LDKに置いている家具は統一感が出るように

全て同じ材質&色にしています。




このキャビネットの収納を年末の大掃除で

見直しました。

ではキャビネの扉、オープン!!

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上の段にテーブルクロス。

下の段は・・・必需品のお酒類。
 



長いこと、テーブルクロスは廊下の

収納スペース最上段に置いていました。

日常的に使わないし、それでいいかな・・・と。

でも最近、お気に入りのクロスが増えて

きたので、ダイニングテーブル近くの

ここに収納場所を変更しました。

これが大正解。

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ここに移動させる前はダイニングテーブル

から遠く、ステップに乗らなければ取れない

場所にクロス類を置いていました。

クロスを遠ざけていたのはその収納場所のせい。

ここに場所を移してから、出すのもしまうのも

とってもラク!!

よく考えれば、テーブルクロスは長方形の薄い布。

洗って乾かすのはとても簡単です。

それをしまって取り出すのが便利な場所にある

だけで、クロスがとても身近な存在になりました。

収納を変えると、ものとのつきあい方も変わる

ことを実感しました。


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ラップやアルミホイル、ジップロックバックなどみなさんはどんな場所に収納していますか?私は、ラップやホイルに比べてかさばりがちなジップロックバックの収納に悩んでいました。そして最近、解決。キッチンシンク下、右端の引き出し。上から2段目にジップロックバック、 ... Read more >
ラップやアルミホイル、ジップロックバックなど

みなさんはどんな場所に収納していますか?

私は、ラップやホイルに比べてかさばりがちな

ジップロックバックの収納に悩んでいました。




そして最近、解決。

35

キッチンシンク下、右端の引き出し。

上から2段目にジップロックバック、

アルミホイル、オーブンペーパーを

入れています。




ここ、もとはこんな感じでした。
09

野菜の保存や作り置きソース類の冷凍保存など

私はジップロックバックを頻繁に使うので

大中小の3種類を常備しています。

でも箱がかさばって引き出しスペースに

おさまりきらず、こんな状態が続き、

なんだかモヤモヤ。




そこで、すべて箱から出してみました。
14

おっ!なかなかスッキリ。

でも、絶対この状態が保てるわけない。

今は各サイズともそれなりの枚数が

あるのでちゃんと自立してくれていますが

半分ほど使ってしまえば、くったり倒れて

グチャグチャになるのが目に見えている。




というわけで、箱を切ってみました。
54

これをナプリンリングのようにして3種類の

ジップロックバックを束ねてみてはどうかと・・・




じゃん!

57

なかなかいい感じ。

これならある程度枚数が減っても

雪崩れることなく保てそう。

しかも後ろにけっこうなスペースが空きました。

ここもまた有効活用できそうです。




「かさばるものは箱から出す」のは

バンドエイドで実践済み。

なかなかジップロックにまで応用する

ことを思いつきませんでしたが、

今のところ、これで一件落着。

使い勝手が悪くスッキリしない場所の

プチ改善ができると気持ちもスッキリ

して気持ちいいですよね。



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昨日いきなりスタートダッシュした
お買い物マラソン、今日も子どもたちが
寝てから後半戦です!!



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今日はクリスマスイブですね。

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今年のクリスマスディナーは明日の

日曜日にする予定なので、

今日は午前中から大掃除をしました。

今日の目玉は冷蔵庫と子どもの文房具引き出し。

冷蔵庫はとにかく中身を全部出します。

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これ、掃除や収納の見直しの基本ですよね。

冷蔵庫も基本に忠実に・・・です。




扉裏の収納棚も全て外してピカピカに

洗いました。

13





空っぽにした冷蔵庫はセスキ水を

吹きかけてから、拭き上げます。

16





こうして今年、冷蔵庫に入っていた

ものを全部見直すと、自分の生活が客観的に

見えてきます。

・日常的に使って循環させているもの

・数ヶ月前から蓋も開けずに滞っているもの

・収納場所が変われば、もっと有効に使えるもの

・定位置がなく、いろんなところに分散
しやすいもの




蓋も開けずにいた物は迷わず断捨離。

賞味期限が切れている物もありました・・・




残すものは使いやすい場所を考えて戻します。

定位置がなかく、冷蔵庫で迷子になっている

ものが多かった食材には定位置を確保します。




私の場合、子どもが寝てから

ワインとちょっとだけつまもう・・・と

思って買い込むチーズが冷蔵庫の中で

迷子になりやすいもの。

乳製品の場所を作りました。

45





子どものジュースやひとくちゼリーは

子どもが手の届く場所に置いたほうが

無駄なく消費できることに気づいたので

扉裏のいちばん下の段に定位置を作って

子供たちが自分で取り出しやすいようにしました。

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冷蔵庫、正面。
12




右側の扉裏。
25


スッキリ!!




普段から冷蔵庫の中はきれいに保つ

ようにしているつもりですが、

年に一度はこんなふうに全体を見直す

機会を作ると、ためこまない生活を

保てるような気がします。




そしてこちらは子どもの引き出し大掃除。

自分たちの文房具の引き出しは

自分たちで見直しをしてもらいました。

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病院やお友達にいただいたシール。

赤ちゃんぽいものを見直して、

子供たちなりに断捨離してました 笑




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こんにちは。今日はうちのキッチンラックの写真から。ここはオイル類やお醤油など、液体調味料を置いていますが、ガスコンロのすぐ右下なのでフライ返し、お玉、トングや菜箸など、料理中に頻繁に使う一軍のキッチンツールも上段のいちばん手前に立てて置いています。この中 ... Read more >
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こんにちは。

今日はうちのキッチンラックの写真から。

ここはオイル類やお醤油など、液体調味料を

置いていますが、ガスコンロのすぐ右下なので

フライ返し、お玉、トングや菜箸など、

料理中に頻繁に使う一軍のキッチンツールも

上段のいちばん手前に立てて置いています。

この中に、私が今年いちばんの大ヒット!!

と自画自賛しているキッチン収納の工夫が

ありまして。

今日はそれのご紹介です♪




ツールスタンド収納の中で、長年の私の悩みの

タネだったのがこちら。

38


パスタ好きの我が家には欠かせない道具。

一応、ストッパーで閉じられる仕組みに

なっているのですが、ストッパーの作りが

ゆるいんです。だから、閉じて収納しても

ツールスタンドの中でパッカーンと開いて

しまい、そこに菜箸だのお玉の柄だの、

いろんなものが引っかかり、取り出すときの

大ストレスになっていました。

01

こんな感じです・・・!!(`Д´) ムキー!




ずーっと仕方ない・・・と思ってやり過ごして

いましたが、いいアイデアが降りてきましたー!!!

まず、用意したのはこれ。

37

普通のクリアファイルです。




これを、カッターで切りまして。

26

ふふふ。これを・・・




テープで留めて、こんな感じに。

06

もうこれで成功を確信し、作業中のニヤニヤが

とまらなくなっていた私。

さてこれ、どう使うか分かります?





00

じゃん!!

だいたい想像つきましたか?




この筒状に丸めたクリアファイルをですね・・・

10

ツールスタンドにこんなふうにテープで

取り付けました!!

手前のいちばん大きなパイプが問題のトング用。

中央の細いパイプが菜箸用。

他はどれも同じサイズで、お玉、フライ返し、

ゴムベラ、調理スプーン用です。

この巣穴(?)にツールをスコン、スコンと

入れれば、それぞれのツールがお行儀よく

自分の場所に収まってくれました。

出し入れの際にもストレスゼロ!!

私よ、なぜもっと早くに思いつかなかったのかー!!

と思うほど快適すぎます。

03





ちなみにこちらが試作品。

17


はじめは問題のトングだけ、こんなふうに

長めのパイプサックに収めてしまえばいいかな〜

と思って作ってみたものです。

私のようにツールスタンドでなく、

引き出しに寝かせて入れている場合は

これだけでもじゅうぶんかも知れません。




わたしも二軍選手のツール類は、こんなふうに

引き出しに寝かせて収納しています。
57


過去のキッチンツール収納の記事は

こちらからどうぞ()




毎日頻繁に使うお料理関連グッズは

ストレスなく出し入れできる工夫が大切

ですよね!!


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こんにちは。今日は久しぶりに収納について。先日遊びにきたお友達に「そっか、それでいいのか!」と言われたことがあります。それは、 うちの食器の収納場所について。今日はそんな我が家のお皿置き場のことを書きたいと思います。みなさんのおうちではお皿やお箸など「食卓 ... Read more >
こんにちは。

今日は久しぶりに収納について。

先日遊びにきたお友達に

「そっか、それでいいのか!」

と言われたことがあります。




それは、 うちの食器の収納場所について。

今日はそんな我が家のお皿置き場の

ことを書きたいと思います。

みなさんのおうちではお皿やお箸など

「食卓で使うもの」の収納場所を

どこにしていますか?




うちでは食卓で使う食器などの収納を

2カ所に分散させています。




まず、26㎝のプレート、パスタ皿など

ちょっと大きめのお皿類は、

キッチン背面カウンターの吊り戸棚に

いれています。
42


棚板の感覚は狭く、複数種類のお皿は重ねないのが取り出しやすい収納のコツです。

28


これらのお皿の共通点は、

「料理をキッチンで

盛りつけてから食卓に出すお皿」

であること。




次に、16㎝ ほどの取り皿は

ダイニングに面した棚の中に。
取り皿収納


我が家の食卓は、大きなお皿や

ストウブのお鍋にメインを盛りつけ

各自が自分の取り皿に食べたい量を

取り分けて食べることが多いので

取り皿はよく使います。




取り皿とは

「何ものせない状態で

そのまま食卓に出すお皿」です。




・・・と、言うことは。

取り皿が、キッチンの中にいる私の

手に届くところにある必要はない!!

そういう意味では、お箸やカトラリー、

箸置き、ランチョンマット、

口ふきのペパーナフキンなども同じ。

食卓に必要なものたちではあるけれど、

料理をしながら手に届く場所にある

必要はないんですよね。

それらも全部まとめてダイニング側の

棚に置くようにしました。
plate-strage2





以前、そのことに気づく前、

私も食事に必要なものはすべて

「キッチンの内側」を収納場所に

していました。




でも、自分はキッチンに立ちながら

家族にむかって

「ごはんできるから、食卓の準備してー」

ということ、ないですか?

すると、料理の仕上げの追い込みで

熱々のお鍋と格闘中の自分の後ろを

お手伝いにきた子供や夫がうろうろし

「手伝って」といったくせに、

なんで今そこを通るのよー!!と

思ったりして・・・。




最終的には同じ食卓に勢揃いする

ものたちでも、誰が、どこで

手にとって食卓に並べるのか?

という動線にあわせた居場所を作って

あげることで、食卓のしたくも

スムーズになり、いろんな意味で

家族のぶつかり合いが減りました。




「食事に必要な道具

=全てキッチンの中に片づける」

という考え方をしてしまいがちですが

それは間違っていたようです。





収納の方法にはいろんな考え方が

あるけれど、誰が、どこで、いつ

手にとるものか・・・その家それぞれの

生活動線にあわせた収納が

大切なんですね。



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こんにちは mayuko です。仕事と子育てに追われつつも、スッキリ美しく暮らすことを目指して、私の工夫をブログに書いています。==================前回の記事でキッチンリフォームの全貌をご紹介しました。今回はキッチンの扉の中。いま計画中の収納プラ ... Read more >

こんにちは mayuko です。
仕事と子育てに追われつつも、
スッキリ美しく暮らすことを
目指して、私の工夫をブログに
書いています。
==================

前回の記事でキッチンリフォームの

全貌をご紹介しました。

今回はキッチンの扉の中。

いま計画中の収納プランについてです。





こんなストッカーを使って

使いやすいスッキリ収納を目指したいと

思っています。
d577c2db.jpg



無印の収納グッズを使おうかとも思った

のですが、私の用途に対して無印の

ものは小さすぎたり、深すぎたり。

そこで、これまたリフォームをお願いした

ファイルさんにこのストッカーを教えて

いただきました。

アメリカのメーカーのもので、お値段も

百均以上、無印以下という感じ。





いくつか、ファイルさんが在庫として

持たれていたものを使わせていただき

さっそく引き出しの中を整理。

3b3ab8c1.jpg
うーん!組み合わせによって、場所に

柔軟にはまってくれてスッキリ!!

こんなふうに、偶然にもピッタリいった

ときが気持ちいい!!





お茶セットもこれにまとめておけば

箱ごと一式を取り出せるので便利そう。
0ab0442e.jpg





お客様用のマグや、

日常使いしないグラスなども、

まとめて入れれば、まとめて出せる。

0bf6b30e.jpg
来てもらった友人たちに、ストッカーごと

食器をドーンと出して、

テーブルセッティングをお手伝いして

もらうのもスムーズそうです。





さて。

使い勝手がよさそうなのが確認できたので

ここからは収納プラン作り!!





たとえば、ガスコンロ近くの引き出し

にはキッチンツール。

シンク近くの一番下の引き出しには

キッチン洗剤。

といったように、それほど考えずに

入れるものが簡単に決まっていく場所も

あるのですが、奥行きが深かったり、

導線を考えたりしつつ、じっくり考えたい

収納場所もありまして。





たとえば、ダイニング側のカウンター下。
ba1f0461.jpg
カウンター下の6枚の白い扉を開けると

日常使いしているプレイスマットが

ぴったり収まる奥行き31センチの

棚になっています。

ここは、頻繁に出し入れするものを

入れたいわりに、奥行きが深いので

取り出しやすさや、導線を考えつつ

念入りに計画を作っています。





この棚用のプランはただ今こんな感じ。
fac4c55e.jpg
右ページにプランをまとめ、

左ページに買い足したいストッカーの

品番を書いています。





あとは、何度かブログにもご紹介している

パントリー。

e7e85e8a.jpg
ここは、今回のリフォームでドアの色しか

変えていないのですが、もともとここに入れて

いた食器類をシンクの背中側にある

バックキャビネットに移動させたので、

ここの収納も全面的に見直しです。





もとは、こんなふうに食器を入れていましたが
111fb4d0.jpg
今後は、ストウブや圧力鍋など重たい

お鍋類のほか、バーミックスやミキサー、

ワッフルメーカーなど、毎日は使わない

キッチン家電などを中心に入れていく予定です。





パントリーの収納プランはこんな感じ。

e33ba6d0.jpg

収納オタクとしては、こんなことを考えて

いるのが何よりの至福の時!!

プラン通りに収納できたら、また収納完成の

ご報告、いたしますね~




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奇しくも、良品週間がスタートしますよね。

やっぱり無印の収納グッズも捨てがたい・・・



今まであげたキッチンリフォーム関連
記事は下のリンクからどうぞ♪

キッチンリフォーム
    プロジェクト始動→

キッチンリフォーム
  引出収納を考えるの巻→

キッチンリフォームと
古い鍋がピカピカになるまでレポ→

リフォームにむけて
    キッチンの断捨離→

キッチンリフォームスタート
 リフォーム中の生活レポ→

キッチンリフォーム完成報告
           →


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こんにちは、mayukoです。こどもがいても、おしゃれで丁寧な暮らしを目指してブログを書いています。===============このブログにも何度か書いている、我が家のキッチンリフォームの開始がいよいよ2週間後に迫ってきました。新しいキッチンには、生活に必要な ... Read more >

こんにちは、mayukoです。

こどもがいても、おしゃれで

丁寧な暮らしを目指してブログを

書いています。
===============


このブログにも何度か書いている、

我が家のキッチンリフォームの開始が

いよいよ2週間後に迫ってきました。




新しいキッチンには、

生活に必要なお気に入りのものを

はじめからきちんと収納するために

少しずつキッチンの持ち物を

見直しています。




そんな中、日本のどの家庭にもたぶん

1つは必ずある、キッチンの大物を

手放すことにしました。

それは・・・
ストウブの奧に写っている土鍋です。

写真を撮るときにも、自然にこの

アングルで撮りたくなってしまうあたり

もう私の心はストウブに完全に

奪われているのです。

ごめんよ、土鍋…





この2つの鍋の大きさを比べると。
82002c0a.jpg
ストウブブレイザー:28㎝

土鍋:外寸24㎝、内寸22㎝

ストウブのほうがかなり大きいですが

4人家族でお客様も多い我が家にとって

大きすぎることはありません。





そして何よりも・・・

ストウブを年末に購入してからというもの

この冬に家族で囲んだお鍋やすき焼きに

土鍋が登場したことはなく、

毎回ストウブのブレイザーを使ってきました。





使用用途を比較しても・・・

土鍋は家族のお鍋料理にしか使えませんが

ストウブは、お鍋、すき焼きの他、





ローストチキンや・・・
ba5d2dba.jpg



牛すね肉の赤ワイン煮込みや・・・


チキンカチャトーラなどなど。
d2484ac0.jpg
お肉表面を焼きつけてから、

そのまま煮こむ、オーブンに入れるなど

料理の幅はかなり広がります。

しかも、どれも失敗なくとーーっても

美味しくできました!


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ビジュアルもバツグンだから

そのままテーブルに出してもサマになる。





和食にも洋食にも対応でき、

煮込みも焼きもお手のもの。





使用頻度も予想を上回り、

あまりの使い勝手のよさに

週に1〜2回は必ず使っています。





どう考えても、

このストウブブレイザーが1つあれば

土鍋の役割を完全に包括した上で

それ以上のこともいろいろできてしまう。




そんなわけで、収納スペース確保の

ためにも、15年のあいだ我が家の冬を

支えてくれた土鍋を手放すことに決めました。


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ちなみに・・・
735f94cb.jpg
ストウブは鍋表面がこんな感じに

なっているので、お肉がはりつかずに

カリッと香ばしく焼けて、

フライパンとしても優秀です。

そこについては、ルクルーゼと比較しても

ストウブの圧勝。


2b2fb3d6.jpg
オレンジのルクルーゼは17年選手。

蓋を開けると鍋底の琺瑯が変色したり

ヒビが入ったり・・・

そろそろストウブに買い換えようかなぁ・・・。

でもこのマイファースト ルクルーゼ。

これについては、思い出がたっぷり

ありすぎて、なかなか決断できずに

うじうじしている私です。



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