私は4歳の双子がいるワーキングマザー。

18:30に帰宅してから
夕食を作って食べさせ、お風呂に入れて
寝かしつけるまでの時間は1日の中でも
バタバタMAXタイム。
彼女たちが電池切れを起こす前に
手際よくすべてを進めることが
夜タイムの最重要ミッションです。

そんな毎日の中で、少しでも早く
夕食の支度をするために、キッチンの
使い勝手を向上させることを
常日頃から考えるようになりました。

そして私がたどり着いた方法の
ひとつがキッチンツール収納の見直し。



キッチンツールはどれも形がデコボコ
していたり、穴があいていたり・・・。

トングをとりたくてひっぱったら
泡立て器が引っかかって出てきて
さらに泡立て器には菜箸まで
引っかかっていたりして・・・
もぉーーーーーっ!!!
っとイライラしているうちに
料理には火が入りすぎて大失敗。

ごちゃっと収納していた頃は
そんなことがよくありました。


そして、手持ちのキッチンツールを
眺めて気づいたのです。

キッチンツールには
一軍と二軍があることを・・・!


◆一軍ツールは
どんな料理作りにも使うなど
使用頻度が高いもの。

お気に入りの菜箸、トング、
お玉、ゴムべら、無印良品の
シリコンスプーン あたりが
マイ一軍ツールたち。


◆二軍ツールは
特定の料理にしか使わない
使用頻度が低いもの。

泡立て器、刷毛、ケーキサーバー
揚げ物用のチタン菜箸、木べら
マイクロプレインのグレーター
などがマイ二軍ツールたち。




揚げ物をしても先が焦げずにあると便利。

パルミジャーノをおろすのに手放せない!
ニンニクやショウガ、チョコレートなど
いけるマイクロプレインのグレーター




そして今は、一軍と二軍ツールを
別のツールスタンドに分けることにしました。
パントリーの食器棚スペースに
手前に一軍、奧に二軍を置いています。


そうしたことで、欲しいツールを
スルリと手に取ることができ
毎日の料理タイムのストレスが
だいぶ軽減されました。

奧にある二軍たちを使うのは休日の
料理がメイン。ちょっとくらい奧に
手を伸ばすことなんて、時間にも
心にも余裕がある休日の私には
へっちゃら〜♪



 
ツールスタンドはやっぱりこれ。
キッチンの脇役としては正直お高いですが
納得の使い勝手と見た目のスマートさ。
尊敬してやまない有元葉子さんこだわりの
作りで、下に重りが入っているので
背の高いモノを入れてもひっくり返りません。



本当にちょっとの工夫で
毎日のイライラがこんなに解消
されるなんて!!
キッチンはまさに、ちょっとした
使い勝手向上の宝庫です。


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