こんにちは、mayukoです。

こどもがいても、おしゃれで

丁寧な暮らしを目指してブログを

書いています。
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このブログにも何度か書いている、

我が家のキッチンリフォームの開始が

いよいよ2週間後に迫ってきました。




新しいキッチンには、

生活に必要なお気に入りのものを

はじめからきちんと収納するために

少しずつキッチンの持ち物を

見直しています。




そんな中、日本のどの家庭にもたぶん

1つは必ずある、キッチンの大物を

手放すことにしました。

それは・・・
ストウブの奧に写っている土鍋です。

写真を撮るときにも、自然にこの

アングルで撮りたくなってしまうあたり

もう私の心はストウブに完全に

奪われているのです。

ごめんよ、土鍋…





この2つの鍋の大きさを比べると。
82002c0a.jpg
ストウブブレイザー:28㎝

土鍋:外寸24㎝、内寸22㎝

ストウブのほうがかなり大きいですが

4人家族でお客様も多い我が家にとって

大きすぎることはありません。





そして何よりも・・・

ストウブを年末に購入してからというもの

この冬に家族で囲んだお鍋やすき焼きに

土鍋が登場したことはなく、

毎回ストウブのブレイザーを使ってきました。





使用用途を比較しても・・・

土鍋は家族のお鍋料理にしか使えませんが

ストウブは、お鍋、すき焼きの他、





ローストチキンや・・・
ba5d2dba.jpg



牛すね肉の赤ワイン煮込みや・・・


チキンカチャトーラなどなど。
d2484ac0.jpg
お肉表面を焼きつけてから、

そのまま煮こむ、オーブンに入れるなど

料理の幅はかなり広がります。

しかも、どれも失敗なくとーーっても

美味しくできました!


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ビジュアルもバツグンだから

そのままテーブルに出してもサマになる。





和食にも洋食にも対応でき、

煮込みも焼きもお手のもの。





使用頻度も予想を上回り、

あまりの使い勝手のよさに

週に1〜2回は必ず使っています。





どう考えても、

このストウブブレイザーが1つあれば

土鍋の役割を完全に包括した上で

それ以上のこともいろいろできてしまう。




そんなわけで、収納スペース確保の

ためにも、15年のあいだ我が家の冬を

支えてくれた土鍋を手放すことに決めました。


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ちなみに・・・
735f94cb.jpg
ストウブは鍋表面がこんな感じに

なっているので、お肉がはりつかずに

カリッと香ばしく焼けて、

フライパンとしても優秀です。

そこについては、ルクルーゼと比較しても

ストウブの圧勝。


2b2fb3d6.jpg
オレンジのルクルーゼは17年選手。

蓋を開けると鍋底の琺瑯が変色したり

ヒビが入ったり・・・

そろそろストウブに買い換えようかなぁ・・・。

でもこのマイファースト ルクルーゼ。

これについては、思い出がたっぷり

ありすぎて、なかなか決断できずに

うじうじしている私です。



最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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