この頃やっと気候が安定してきて

気持ちのいい秋らしくなってきましたね。

秋冬には、圧力鍋やルクルーゼを使って

あったかいものを作りたくなります。



トラコミュ
ルクルーゼのある暮らし



トラコミュ
☆15分以内で出来る!簡単料理☆



な~んて…。

平日の私はそんな優雅なこと

言ってられません!



平日は帰宅が18:30頃。

たいてい夫が子供たちをお迎えに

行ってくれるので、私以外の家族は

18:45くらいに帰ってきます。



そこから、子供たちは園のリュックから

今日つかって汚れたものをすべて出し、

明日の準備まで済ませ、

それから夕食になります。



こう書くと簡単なようですが

おなかが空いた子供たちに

明日の準備までさせきるのは

なかなか大変。

子供が準備をしている間に私は

料理をする・・・なんてわけには

いきません。



しかし、明日の準備を夕食後に回すと

眠くなってしまって面倒臭がり

けっきょく親がやってしまうことに

なるので、なるべく先に明日の準備を

させるようにしています。



そんなこんなで、

夕食を食べ始めるのは

19:15~19:30くらい。



園でたっぷり遊んで帰宅した

4歳児たちは21時には眠くなって

しまうこともあるので、平日の帰宅後は

一刻を争う焦りっぷり。



そんなわけで、日曜の夜ご飯を準備

しながら、片手間で月曜の夜ご飯を

準備することにしてみました。



日曜の夜のおかずを作るついでに

ジャガイモやニンジンを切り

骨付きの鶏肉と一緒にお鍋に入れ

日曜夜のリラックスタイムの間

コトコト煮込んでおけば、

具だくさんのおいしいポトフに。

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具だくさんのポトフなので

それにサラダとおいしいパンでもあれば

じゅうぶんです。



今週のサラダはこれ。

葉物野菜に、秋のフルーツや、

作り置きしている赤玉ねぎの酢漬け、

ナッツやチーズもいれた具だくさん

サラダです。

62e69e51.jpg


よそのおうちのごはん。
お料理本よりリアルでマネしやすい↓




私たち夫婦は、週に1回ずつ

残業や飲み会など、夜の時間を自分で

好きに使っていい曜日を決めていて

その曜日は帰宅担当のほうが

お迎えから寝かしつけまで、

1人で子供のお世話をすることに

なっています。



私が1人で夜の子守り担当を

するのは火曜日です。



火曜日は18:30から21:00 の

2時間半の間に私1人で双子のお迎え、

明日の準備、料理、ご飯、お風呂、

寝かしつけまでを1人でこなすのは至難の技。



ついつい料理の手間を省くために

電車を降りてすぐ、駅ビルのお惣菜に

頼りたくなります。



しかし、月曜のスープを多めに作り

火曜はルーや生クリームを足して

カレーか、クリームシチューに

してしまえば、月火2日分の夜ご飯が

ラクできる!


 
みなさんの知恵と工夫
いつも参考にしています〜↓

トラコミュ
ワーキングマザー毎日の弁当&毎日の夕食♪

トラコミュ
常備菜



日曜夜の作り置きで週のはじめの

時短家事、なるべくがんばって

続けたいと思います。



最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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