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これ、なんだか分かりますか??

最近出会ったスパーフードです。

チアシードなど、巷で話題のスーパー

フードにはあまり興味が湧かなかった私

ですが、これにはとびついてしまった・・・。

何を隠そう、玄米やブラックライスなど

ちょっと歯ごたえのあるお米系のものが

大好き。その上、これは栄養価が高く

美容にもいいとなれば食べてみなくては!!




■その名はフリーカ

\まずは少量パックでおためし/
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美味しいかどうか分からないので、1回で

使いきれる程度の小さなパックを購入して

みました。

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1回使いきりの56グラムパック




■フリーカってどんなもの??

麦がまだ青いうちに収穫した後、ローストして

から天日干しにしているものだそうです。

フリーカはアラブ諸国で食べられていて、

特に体調が悪いときには積極的に食べる

ものとのこと。そう聞いただけで、なんだか

とても体にいいに違いない!!




■フリーカはどう食べる??

食べ方は簡単。

白米に混ぜて炊けば玄米のような食感で

納豆にも合うそうです。

お湯で15分ほど茹でて冷ましたものを

サラダに入れたり、リゾットふうの味付けにして

メイン料理のつけ合わせにしてもいいらしい。




■栄養はどのくらい??

食物繊維は玄米の4倍!!

食べた翌日はお腹の調子もいいみたい。

ビタミン、ミネラルも豊富で低GIで

ダイエットにもおすすめだそうです。

やばっ!!いいことずくめ。




■さっそく食べてみました!

IMG_8151

今回は茹でたものをサラダに入れてみました。

せっかくなので、ヘルシーに葉物はケール、

刻んだアーモンドとレーズンも。

味付けはオリーブオイルと塩胡椒、

レモン汁を少しに上からパルミジャーノを

ぱらぱらっと。

この日は子供が寝た後21時台に夫と2人ごはん

だったので、このサラダ以外は手抜きで軽い

献立でした。


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手抜きでも、お皿はちょっといいものを
使えばそれなりの食卓に〜^^

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ランチョンマットはチルウィッチ。

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佇まいが美しい、お気に入りの
ワイングラスです。




\なぜかコクがあります/
IMG_8157

ローストしてから天日干しにしているせいか

薄味の出汁を含んだようなじんわり滋味深い

味わい。プチプチッとした固めの歯ごたえで

食感も楽しめる上に、満腹感も得られて

いい感じでした。

夜に白いごはんはなるべく食べないように

していますが、これならよさそう!!

リピート決定です^^




次の楽天セールでは、もうちょっと大きめ

サイズを購入したいと思います!!

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こちらは454グラム入り。


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