丁寧な暮らしのルール 〜収納・料理・インテリア・ときどき双子〜 (旧:Maydays)

双子ガールズを育てるワーキングマザー mayuko が綴る、暮らしの工夫。子供がいても、時間がなくても、すっきり丁寧な暮らしがしたい!はっきり言ってわがままです。でも、そんな暮らしを実現するための、私なりの日々の工夫を書いてます!自分の家を世界でいちばん好きな場所にするために・・・。

2018年01月

無水鍋で料理する [ 有元葉子 ]*****************このブログの更新通知が  LINE で受け取れます!よろしければ、ご登録  お願いします ♪  *****************気になっていた無水鍋がうちのキッチンに仲間入りしました。既に使い勝 ... Read more >

無水鍋で料理する [ 有元葉子 ]
無水鍋で料理する [ 有元葉子 ]******
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01 のコピー

気になっていた無水鍋がうちのキッチンに

仲間入りしました。

既に使い勝手のよさは実感済みのストウブを

もう1つ買い足すか迷ったのですが

ずっと気になっていたこちらを選択しました。

だってこれ、60年以上も前に広島で作られ

それ以来ずっと愛され続けているというもの。

使われ続ける理由を実感してみたかったのです。





気になるストウブとの違いはこんなところです。

*無水鍋のほうが圧倒的に軽く、
子供でも、年をとってからも使いやすそう

*突起がなくフラットな作りの蓋は、
ひっくり返せばフライパンとして使える

*お値段は無水鍋のほうが安い

*見た目のデザインはストウブのほうが好み。
でも、無水鍋もシンプルで嫌いじゃない




もちろんストウブと共通して、オーブン

調理ができたり、無水調理ができるという

点は言わずもがな。

どうせならストウブとの違いを楽しんで

みてもいいかな・・・ということもあって

こちらを選んでみました。




HALムスイ KING無水鍋 20cm 600033 (旧:生活春秋/ムスイ/無水鍋)【IH対応】【国内正規ルート品】【送料無料】

私が選んだのはこちらの20㎝です。


無水鍋で料理する [ 有元葉子 ]

大好きな有元さんのこちらも参考にしています。




新しい道具を買うといつもそうですが

今はとにかくこの新しいお鍋に慣れるため

毎日徹底的に使っています。

すると、使われ続ける理由が早くも分かった

ように思います。




まだ無水鍋初心者ですが、実際に使ってみた

私が便利で美味しくてびっくりしたことを

いくつかご紹介しますね。




青菜のお浸しが早い!

00

熱した鍋に洗った水滴がついたままの青菜を

入れて蓋をして、蒸気が出たら火を止めて

少し待つだけ。早っ!!

今までお湯が沸くのを待ったり、

湯気を吸い込みつつゆでこぼしたりしていた

手順が省略できます。

そして、このきれいな葉っぱの色!!

これは便利かも〜と実感しました。





その他に、蒸し鶏。

これも無水鍋で作ってみたかったもののひとつ。

17

モモ肉と臭味消しのレモンや野菜、ほんの

少しの水分を入れ、15分程度の無水調理で

しっとり味の濃い蒸し鶏が完成。

「味が濃い」というのは、塩気とかそういうこと

でなく、お肉の味がパンチが効いているんです。





弾力があってジューシーで、臭味もパサつき

もない、最高の蒸し鶏ができました。

29

長ネギやシソを刻んで、柚胡椒を少しつければ

ご飯のおかずにも、お酒の肴にもピッタリ。




説明書を読んでみると、熱が均一に回り

本体と蓋のかみ合わせが蒸気を逃がさない

構造になっているから、素材の味が凝縮される

のだそうです。納得です!





熱々に熱した無水鍋は食材のこびりつきも

ないので、お肉を焼いてからの蒸し調理も

得意のよう。

51

この日はベーコンと豚肉の表面を焼いてから

八つ切りに大きく切ったキャベツをのせて

蒸しました。

47

短時間で柔らかく火が通ったキャベツは

甘みが増し、お肉も柔らかく仕上がります。

こちらは粒マスタードで食べました。




食材を入れて放っておくだけで、文字通り

鍋が美味しくしてくれる、という感じです。

どの料理も噂通り、味の旨味や甘みの

凝縮感があり、ほんの少し調味料をつける

だけで野菜やお肉そのものの味を美味しく

食べられます。

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ストウブや圧力鍋情報はあるのですが・・・
無水鍋に関する記事はあまりないみたいです。

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そして、凹凸が少なくつるんとシンプルな形と

とても軽いため、洗って片づけるのも楽ちん。

毎日のことだから、大事なポイントですよね。

59





ほかにもお米を炊いたり、ケーキやパンの型

としてオーブン料理もできるそう。

とにかくいろんなことができそうで、

もっともっと使いこなしてみたい!

と思わせてくれる道具です。

このお鍋を使った美味しい物を、ブログでも

ご紹介できるようにしばらくの間、いろんな

料理に使い続けてみたいと思います。


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毎日使って目につく家事用品こそ、

お気に入りが揃うとそれだけで楽しく過ごせる

のは私だけでしょうか?

生活感漂う本当にちいさな家事グッズですが

こんなに可愛ければそれを見ているだけでも

なんだか幸せ!




そんなものを見つけたのでご紹介させてください。

13

少し前に購入したランドリーネットです。





今まで使っていたランドリーネットの

ほとんどは、結婚前から夫が使っていた

ものでした笑

・・・それって、既に20年以上前からのもの!!

最近ついに破けてきたり、ジッパーの金具が

ひっかかるようになってきたり。

さすがに買い換えようと思って探したものです。




これが実際届いてみると、サイトで見ていた

よりずっと素敵なものでした。

15

大きさ違いの4種類を購入しましたが

それぞれに刺繍された、衣類のマークも

とても可愛い!




実際のサイズをご紹介しますね。

まず、いちばん大きいバッグ形のこちら。

52

大きめのトートバッグくらいのサイズで

ベッドリネンやバスタオルなどが余裕で入る

サイズです。



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こちらのお店、ただいま1000円オフの
クーポン配布中みたいです!!



大きな布ものは、そのまま洗濯機に入れると

中でねじれたりして無駄にシワがよったり

傷んだりするので、ネットに入れて洗いたい

ですよね。大判のテーブルクロスなどを洗う

時にも重宝しています!




次にこちら。

31

写真ではわかりにくいですが、こちらは

立体的な筒型です。立体的だから、ネットに

入れた洗濯物が中で泳いでくれるということ。

1,000円OFFクーポン配布中 W/D ランドリーネット 筒型 ブルー グレー モノトーン 洗濯 洗濯ネット トラベル インテリア かわいい ランドリーケース 旅行用 おしゃれ シャツ おしゃれ着 型崩れを防ぐ 立体型

特に子供のニットやワンピースなど、ネットに

入れて洗いたいけれど、ある程度ジャブジャブ

洗いたいようなものに最適です!

写真の子供のニットは比較的地厚ですが

これなら2枚余裕で入りました。




そしてこちら。

51

うちではドライクリーニングマークのものも

たいていはおしゃれ着洗いモードで自宅で

洗濯してしまいますが、大人のニットが

きちんと畳んで1枚入るサイズです。

1,000円OFFクーポン配布中 W/D ランドリーネット フラット ブルー グレー モノトーン 洗濯 洗濯ネット トラベル インテリア かわいい ランドリーケース 旅行用 おしゃれ シャツ おしゃれ着 型崩れを防ぐ フラット型

厚みのあるネットなので、デリケートな

素材のものもしっかりガードしながら

洗ってくれる安心感がありますよ。




そして、最後にこちら。

19

たぶんこれがいちばん頻繁に使うサイズかも。

毎日のタイツや下着などにちょうどのサイズ。

1,000円OFFクーポン配布中 W/D ランドリーネット 舟型 ブルー グレー モノトーン 洗濯 洗濯ネット トラベル インテリア かわいい ランドリーケース 旅行用 おしゃれ シャツ おしゃれ着 型崩れを防ぐ 靴下 下着 立体型

子どもたちのバレエタイツをネットに入れて

洗うのですが、これなら靴下の絵がついていて

子供にも分かりやすいですね。




洗濯つながりでこれも!

59

これは以前の記事でご紹介した

アイロン台にもなるアイロンバッグ。

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これもとても手軽にアイロンかけができる

便利さと、アイロンをスッキリしまえる

収納性が両立していて、お気に入りの家事グッズです。




洗濯は、毎日のなんでもない家事ですが

こんな便利で可愛いグッズがあると

“何でもないことが楽しいこと” になり

ますよね!!


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子供と暮らすって、いろんなことがおきます。

39

たとえばこれ。

以前こちらの記事に書いたように、

娘の机の上の飾り棚に、エアプランツと

アーキテクトメイドの動物たちで子供らしく

可愛いディスプレイをしているわけですが・・・

ある日、子供のおもちゃや拾ってきたものが

一緒に置かれていたり。

まぁ、1年生的には可愛いと思うものを

ここに集合させたつもりみたいです。





今日はこれ。

01

妊娠中に見つけて買ったぬいぐるみ。

今も娘達のお気に入りではありますが。

食べたみかんの皮が運動会の帽子みたい

だからといって、かぶせてある・・・

こういうの、勝手に捨てたりすると激怒

されたりするわけで。

彼女たちの想像力が育っていると思う反面

もぉ、どーしたらいいのさ??

と思うこともしばしば。 




そんな我が家でこの数ヶ月の間、

長らく物議をかもしたものがありました。

09

それはこの、防災ずきん。

家に置くものや、家で使うもの、

そして日常的に目につくものはキャラもの

は買わない、というルールにしています。

逆に、毎日学校にもって行くものや

下着などは、キャラものでもOKです。




こんな私の子供の持ちものに対する悩みは

こちらの記事も書いています。




さて、1年ちょっと前、小学校の入学準備

グッズを揃える中で、娘の1人が

この防災ずきんを選びました。

学校に置きっぱなしのものだし

大好きなプリンセスキャラでもいいよと

いうことで、これを買いました。




しかし入学後、しばらくしたら娘がこれを

買い換えたいというのです。

理由を聞くと、防災訓練の時、他の子達は

みんな無地やチェック柄などのずきんを

かぶっていて、こんなキャラものを持って

いるのは自分だけで恥ずかしいということ。




でも、本人が選んで買ったわけだし

破けたりしているわけでもないのに、

すぐに買い換えるわけにはいかないと

数ヶ月間「買いかえたい」という娘と

「あなたが選んだモノだから使いなさい」と

いう私で平行線をたどっていました。





ちなみに、娘の服はこんな感じ。

37



31

私の好みで買っていますが、今のところ

本人達も気に入ってくれています。

ホッ・・・




可愛い子供服情報、いつも参考にしています!

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ママファッションも忘れずに・・・

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ちょっと脱線しましたが。

さて、問題の防災ずきんのその後です。

冬休みの長期休暇の前に自宅に持ち帰りました。

そしてやっぱり、新年にまた学校には持って

行きたくないと。今回のタイミングでは

お年玉があったので、そんなに言うのなら

自分のお金で買いなさい、ということで

やっと彼女は無難なチェック柄の防災ずきんを

手に入れたのでした。




小さな子供の好みと親の好みの折り合いを

つけつつ、持ちものを選ぶのって難しい。

今回の件も、はじめは彼女が気に入った

もので、むしろ私がそれを受け入れて

買ったわけですが、途中から、娘のほうが

イヤになって私が使い続けなさいという

立場に逆転。




しかしこの一件で、親子共々、いつまでも

子供っぽいキャラものを持っていれば

子供は満足するわけではないということを

学びました。

娘本人も、ちょっとはお姉さんらしい

もの選びを学んだのかも知れません。 




10月に発売した著書でも、子供との折り合い
をつけつつ、自分らしい暮らしをキープする
方法を紹介させていただいています。

      

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日常の出来事から、いろんなことを学びつつ

子供と一緒に進んでいくのが子育ての醍醐味の

ようなもの。

子育ては日進月歩ですね。


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春は柑橘が美味しい季節。 

子どもたちもみかんやオレンジが大好きです。




手で皮がむけないオレンジは、

食べるたびにいちいち包丁を出して切る

のが億劫なもの。

ましてや子どもたちが登校したあと、

自分のちょっと遅い朝ご飯のために

オレンジをわざわざ切るなんて

面倒くさがりな私にとってはない、ない・・・

だから、余裕のあるときにまとめて切って

冷蔵庫にいれておくことが多いです。





49

上下を落としてから、側面の皮を包丁で

丸く切り落とします。

 



29

一口大に切って琺瑯の保存容器に入れて

冷蔵庫へ。オレンジは変色もないから

こうしておけば、食べたいときにすぐ出せます。


 

このオレンジを使った、ちょっとかわった

サラダをご紹介します。

使うのは、オレンジの他に

赤玉ねぎ、スパイス、ハーブの葉を少し。

33 のコピー

スパイスはカイエンペッパーという唐辛子の

粉末かチリペッパーを使いますが、

手に入りにくければ一味唐辛子でもいいかも。

ちなみに、カイエンペッパーやチリは、

蒸したてのジャガイモや挽肉料理にも使えるし

ホットチョコレートにひとふりしても美味しい。

持っていると便利なスパイスです。




ハーブはイタリアンパセリやタイムなど。

ミントも美味しいです。

フレッシュがなければ、ドライでも大丈夫。




ざく切りにしたオレンジの上に赤玉ねぎの

スライスをのせ、オリーブオイルと塩で

味付けして、スパイスを振って

刻んだハーブを散らすだけ。

26 のコピー

作ってから冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます。

本当に簡単で美味しいサラダです。

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この時は豚肉のローストと一緒に出して

箸休め(?)的に食べました。

一緒に食べたみんなは、オレンジの意外な

食べ方にまず見てびっくり。

そして、口を揃えて美味しい!!と連発。

料理をお出ししたほうも、こういう反応は

とても嬉しいもの^^




私もレストランで食べてびっくりして

家でマネして作ってみたところ、あんまり

簡単に再現できたから嬉しくなりました。

お客さまの時など、テーブルに話題性の

あるひと皿があると楽しいですよね。




サッパリしているので、フルーツの甘酸っぱさ

と相性のいい豚肉料理や、海老やホタテなど

柑橘と合うたんぱくな魚介と組み合わせると

いいと思います。

オレンジが旬のこの季節にオススメのレシピです。


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09

IKEAで買った収納ケース。

グレーの圧縮ウールが好みです。

でも、クッタリした布製で大きな

サイズが1つと小サイズが2つという

なんとも中途半端なセット。

正直収納には使いにくそうで、気になって

いましたが、しばらく買わずにいたものです。




しかし、ある場所に使おうと思い立って

年末に買ってみました。


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それは、下着収納です。

43

足ふきマットの上から手が届く引き出しです。

同じ作りの上段には夫のもの。

下段には私のもの。




夫の引き出しと見比べて、いつも感じる

ことは女性の下着収納ってとても複雑。

ショーツの他にキャミソールやヒートテック

平日用のタイツや休日用のフットカバー・・・


いろんな形がここに入っています。





畳んでもそれなりにボリュームのある

長袖のヒートテックや地厚のタイツと

畳めばとても小さくなってしまう

ショーツやフットカバーでは

同じ形の箱を並べたのでは収まりが悪い。

その上、柔らかくて自立しないものばかり・・・


収納を悩ませる悪条件の集合体のような

場所で、なかなか使いやすい下着収納が

叶いませんでした。 

 





01

収納用品は、同じ大きさのカッチリ四角い箱を

ずらっと並べると美しいというセオリーが

ありますが、悩み満載の下着の引き出しに

選んだこのボックスはあえてのセオリー無視。
 
サイズ違いのセットだし、頼りない布製で

クタッとしたボックスです。






09

引き出しに並べてみました。

一見、クタクタのボックスが並んでいて

きちんとしなそうに見えますが、実際に

下着をいれてみたらとてもよかったんです。




 大きな箱にはボリュームのあるタイツや

ヒートテックを。

小さめの箱2つには靴下やフットカバーを。

それぞれピッタリ収まって、普通は使い勝手が

悪いサイズ違いもここでは吉とでました。


柔らか素材で頼りないと思っていた点も

表面が多少ザラつく布は、下着類が滑らず

柔らかく受け止めてくれて自立させやすい

という利点がありました。

上の写真は中身が空なので、かなりガタガタ

して見えますが、中身を入れるともっと

四角くピシッと整っています。




これらにお世話になるのは、ほぼ休日なので

このグレーのボックスは奥にセット。

手前には無印の不織布の収納ケースを入れ

ショーツ、キャミソール、膝丈のタイツなど

平日にフル稼働するものを入れています。 

左下にできた空きスペースには

ボディクリームを置きました。


 

「収納=四角くカッチリ」という基本に

縛られて頭が固くなってしましたが

入れるものによっては応用力が必要ですね。




誰の目につくわけでもない下着入れ。

でも、自分にとっては朝に晩に

目に触れる場所です。

ここがスッキリきれいに整ったことで

気分もすっきり整いました。 


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今日は昨日と一転、明るくいいお天気。

雪遊びを楽しみに登校した子どもたち。

おひさまが雪を溶かすのと競争しつつ

びしょ濡れの雪合戦を楽しめたようです。

みんな風邪をひきませんように・・・




さて、今日は私が最近見つけた

とってもお気に入りの食器のこと。

54

こちらの木のボウルです。

食器洗いは食洗機にお任せしていますが

おみそ汁の木のお椀だけは 手洗いして

いました。その、ほんのちょっとだけ

完全なる自動化にならない点が

なんだかおしい!って感じで・・・

我が家の家事の残念ポイントでした。

 


だから「食洗機で洗える汁椀」を探して

いたんです。しかし、しっくりくる

ものがなく、実は長いこと探し続けて

やっと出会ったのがこの木のボウルです。




「おみそ汁椀」と思って探したものの

洋食器との相性もとてもいいんです。

02




みそ汁以外にも、いろんな用途で

使い道が広くありそうだったので

このボウルに決定しました。




本当は商品リンクを貼りたかったの

ですが、ただいま品切れ中のようで

残念ながらリンクが貼れません。




商品は、KOZLIFEさんの「KOZ椀」と

いうもの。HPから商品を探して

再入荷のお知らせを設定しておくと

お知らせがいただけますよ。




さて。

我が家の使用実例をいくつかご紹介しますね。




まずは、王道のおみそ汁。

28

木の色も軽いので、白地で和モダンな

雰囲気の食器が多い我が家の和食の

テーブルが重たくなりません。 




去年から愛用している和食にも洋食にも

使えるお箸「STIIK」とも似た印象ですよね。

STIIK(スティック)箸/はし(2膳入り)カトラリーのような箸/一年箸/セラミックグレー/竹製日本製




そして、洋食のテーブル。

57 のコピー

おみそ汁の向こうをはってポタージュ。

スープに使っても、予想通りいい感じです。




そして、サラダボウル。

39

夕食では、大きなサラダボウルに

たっぷり作って各自が取り分けて食べる

ことが多いですが、休日のランチなどは

このくらいがちょうどいいかも。

深さがあるからこんもり可愛く盛れます。




そして朝ごはんにも!

31

ヨーグルトにもぴったりの大きさ。




余談ですが・・・ヨーグルトには
ハチミツよりメープル派です^^

オーガニック・メープルシロップ アンバー/リッチテイスト 475ml【有機メープルシロップ グレードA(GradeA)カナダ産】【Amber / Rich Taste】
シロップは料理にも使いやすい
アンバーを選んでいます。



木村硝子店バルブ(手付)070ミルクピッチャー

ミルクピッチャーは1つあると便利。
ミルク、シロップ、ソースなど
いろいろ入れて使ってます。




そして、こんなものも。

51

最近、我が家で流行っているローストナッツ。

市販のナッツにほんのひと手間で

手が止まらない危険な美味しさなんです。

今度作り方をご紹介しますね。




見た目的には何も塗っていないような

木肌素材そのものなので脂質が多いものを

入れたら、内側に油染みができてしまわ

ないか少し心配していましたが

まったく染み跡は残りません。

ちゃんと表面加工されているそうです。




そして、最重要ポイントだった食洗機。

木のものを食洗機で洗ったら、

乾燥で色が白っぽくなってしまったり

ささくれたりしないか心配していましたが

がんがん洗ってもまったく問題なしでした!

変色もなく、つるんとキレイに洗えています。




後日追記です。===============

こちらの記事に、読者の方から現在の商品HPには
「食洗機不可」とあるとご質問をいただき
KOZLIFEさんにお問い合わせしてみました。
メーカーでは、食洗機対応加工をしているものの
食洗機の乾燥の強さによっては、亀裂がはいる
ケースがあったようで、HPでは「食洗機不可」と
表記を変更されたそうです。
我が家の場合はそれほど乾燥が激しいタイプで
ないのか、食洗機で毎日乾燥させても問題なく
使えています。
今後も自己責任で食洗機を使って洗うと思います^^
======================


木の素材はテーブルに変化をつけるのに

とても便利。でも食器棚の容量を考えると

数はあまり増やしたくないのも事実。

だから、こんなにバリエーション多く

使い回せるこの木のボウルはとても

重宝しています!



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しばらく更新をあけてしまいました。

実は先週末から週の前半にかけて

なんだか微熱が出たり下がったり・・・

やる気も出なくてひたすらのんびり

過ごしました。

たまにはそういう時間も必要ですよね。




週明けの今日は元気!!

しかし今日は寒かったですねー。

18

私が住む関東でも、雪が降りました。

今日の私は幸いにも在宅勤務の日。

温かい部屋の中でキャンドルをつけて

外の雪景色を見ながら仕事をしました。




11 のコピー

みなさんやご家族は無事に温かいお家に

帰ってこられたでしょうか?

明日の朝もお気をつけて・・・





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ケーラーのツリーは季節を問わず
インテリアに馴染むので、
クリスマス終了後も窓辺に飾っています。




そんないつになくスローな年始では

ありますが、少し前のある日スーパーで

あるものを見つけて冬の作り置きを。

47

真っ赤な紅玉。

りんごは年中売っていますが

紅玉が売られるのは秋から冬がメイン。

そろそろ見かけなくなりそうなので

大量に買いました。





46
 

無農薬ですが、念を入れて洗って。





02 のコピー

皮ごと煮ます。

グラニュー糖とレモン汁も入れて。 

りんごが赤く染まって部屋が

甘い香りに包まれると幸せですよね。





31

粗熱が取れたら、使いやすい量に分けて

袋に入れ、完全に冷まします。





01

大きい袋はりんごのケーキ用に。

小さい袋は豚肉のソテーにつけ合わせて

ちょうどいい量。

こうしておけば、りんごのケーキを焼くのも

生地を作ったらこれを混ぜて焼くだけ。

かなり手順が省けます。

小さな瓶詰めはジャムとして、パンにのせたり

ヨーグルトに入れて食べています。





56

ミートソースなどをストックするときに

いつもする方法ですが、こんなふうに

バットに平らに入れて、そのまま冷凍。

平らな板状に冷凍されるので、場所をとらず

立てて冷凍保存がしやすいです。




冬の寒い日は、こんなふうにコトコト

とろ火で煮物をすると部屋も暖まって

一石二鳥ですね。 

まだまだ寒い日が続くので、冬のお料理を

たくさん楽しみたいと思います。 


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ダイニングやお部屋の片隅でお正月気分を

盛り上げてくれたお正月の食器やお花。

普段の生活ではみなさんどうしていますか?




華やかなお正月食器のほとんどは

我が家の日常生活には登場させません。

「年のはじめの数日しかお目にかから

ないお皿」であるほうが、特別感があって

お正月気分も盛り上がりますよね。

19 のコピー

そのため、食器棚に居場所も作っていなく

三が日の間はこんなふうにキッチンの

カウンターにずらりと陳列させ、

そこから必要なものを取って使います。




そんなお正月の食器も一週間ほど前に

片づけました。

18

緩衝材で種類ごとに包み、メモを貼って。

些細なことなのですが、緩衝材は毎年

使い回し。だからこうしてメモを貼って

おけば、来年のお片づけの時にも

どれに何を包むんだっけ??

とならずにスムーズかな・・・と。

小さな小さなこだわりですw



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そして、ゴージャスに飾っていたお花。

38 のコピー






ダメになったものを間引いて

まだ元気なお花だけをコンパクトに。

26

アレンジに使われていたお花は丈が

まちまちなので、空き瓶なども使って

丈ごとに何種類かの器に活けます。

こうして複数の器を集合させてもいいし

気分によってどれかひとつだけ洗面所など

別の場所に移動して飾ってもよく

便利な飾り方です。




たくさんあった松だけはひとまとめにして

リビングのモノトーンのポスターの前に。

18 のコピー

松だけでもステキに思えるようになった

とは、自分も大人になったな〜と^^




すっかり生活は日常に戻っていますが

こんなふうに少しだけお正月の名残が

あるいまの部屋。

このお花が終わったら、次は思いっきり

春らしいものを飾ろうと思います!



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37 のコピー

もうすっかりお正月気分も抜けて、

こんなお節の写真がずいぶん前のことのように

感じますよね。さすがにお節の残りもなくなり

みなさんの冷蔵庫の中も日常が戻ってきたころ

でしょうか。


 

三が日が明けた我が家では、お節の残りを

活用したあるものが、甘党の私と次女の間で

大流行しました。





それは「栗きんとんサンド」です。

40

冬休みのある日、子どもたちのお友達を招いて

セルフサンドウィッチパーティをした時、

ついでにお節の残りのきんとんで作ってみた

ところ、びっくりするほど美味しくて。




ブログに載せる予定もなかったので

作り方の工程は写真を撮っていませんが

とても簡単なんです。

生クリームを甘さ少なめに泡立てて

そこにきんとんを混ぜます。




コツをあげるとしたらこの2点くらい。

*かたまりの栗が残っていれば、後でサンド

しやすいように細かく砕いたほうがいいです。

*クリームときんとんを完全に混ぜず

マーブル状に筋が残るくらいに軽く混ぜた

ほうが美味しいように思います。




あとは、それを食パンに挟むだけ。




生クリームの泡立てさえしておけば、

きんとんを混ぜて、パンに塗る作業は

子供が楽しんでやってくれました。

IMG_9320 のコピー

ふわっふわの食感が美味しいので

パンは耳を落とすことをオススメします。




IMG_9317

ブラックコーヒーと一緒におやつの時間。

モンブランのようなイメージです。

私はこの上から少しシナモンパウダーを

ふるのも好きでした。




年末年始、そうでなくても太る誘惑に

満ちているというのに、なんて危険な

ものを知ってしまったんだろう。

もう、これを作るために来年のお節では

栗きんとんをわざと残したいくらい!

みなさんにももっと早くにお伝えすれば

よかった・・・。なかなか栗きんとんは

普段の食卓にはないですものね。

来年のお正月にはぜひ作ってみてください!


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毎年、新年にはいろんなものを新調します。

その中で、今年はじめて使ってみて

とても気に入ったものがあるのでご紹介

させてください。




それはこちらのスリッパです。

58

我が家では、何年も前からスリッパは

モロッコバブーシュを愛用していました。

夫は茶か黒かネイビーの無地。

私はスパンコールの模様つきで

淡いグレーや水色など。




毎年バブーシュの色を選ぶのが密かな楽しみ

になっていたのですが、去年リフォームの

相談をしに何度も通ったファイルさんの店舗で

使われているこのスリッパの履き心地がよくて

来年はこれにしようと一目惚れしました。




01

スリッパですが、こんな立派な箱に入って

きます。蓋には鋲でツマミ(?)がついていたり

細部へのこだわりもいい感じ。




53

蓋をあけると、こんなふうに不織布の袋に

丁寧に入っているんですよ。

これなら、新居や結婚のお祝いにプレゼント

するのもよさそうです。





20

靴のサイズが23センチの私がグレーのSサイズ。

25センチの夫がネイビーのLサイズ。

夫婦とも足は小さめなので、ちょっと大きく

感じますが、ブカブカして脱げてしまうこと

もなく、気になるほどではありません。

とてもシンプルなデザインですが、センターで

縫い合わされたステッチもかわいいです。




40

脱いだときに見える靴底の色やデザインも

おしゃれです。

そして何より、履き心地が最高なのです。

「室内を歩くこと」にこだわって作られて

いるというだけあって、クッションの効いた

厚手の底がルームシューズというより

柔らかい靴を履いているような感覚です。




長年モロッコバブーシュをリピートして

いたので、たまには違うものに変えてみて、

新鮮な気分もいいものだな〜と思っています。

【着後レビューで選べる特典】 ROOMS ルームズ M/L/LL/miniサイズ ミニ スリッパ ルームシューズ スリッポン バブーシュ 大きいサイズ 来客用 部屋 オフィス 職場 お仕事 メンズ レディース ユニセックス キチンと感 おしゃれ フェイクレザー room's ルームス


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他にも年初に変えるものは

お箸や、タオルや、下着など。



STIIK(スティック)箸/はし(2膳入り)カトラリーのような箸/一年箸/セラミックグレー/竹製日本製 スコープ / house towel グレー フェイスタオル [scope]

洋食のテーブルにも似合うお箸と
厚手の生地と色あいがお気に入りのタオル。
どちらも気に入ってリピートしています。




どれも日常生活では穴があくほどボロボロには

ならないので、替え時を見極められず

長いこと使い心地が悪くなった古いモノを

使い続けてしまいがちですが

「お正月に新調する」と決めてからは

毎年さっぱり気持ちのいいものに交換する

サイクルができました。




今年最初のお買い物マラソンも

今夜で終了ですね。

届いたものは、後日私もレポートしますね!



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今日は以前こちらの記事でご紹介させて

いただいた、日常のご飯ネタのその後の

ご報告から。



16

現在発売中の「サンキュ2月号」の

「冬野菜の作りおき」という特集にて

掲載していただいています。



42

保存しておける綴じ込み付録として

まとめていただいて、とっても嬉しい!!




毎日の我が家の平日ご飯をレポートした

「献立ノート」の記事をアップしなくなり

ましたが、毎日のご飯作りは一生つづく

ライフワークとして、がんばっています。



 
「冬野菜の作り置きや常備菜を活用した

一週間の献立を教えてください」

というオファーをいただいた時、

「そんなにちゃんと常備菜は作ってないし・・・」

と一度はお断りしたのですが、

逆にその「完璧な常備菜でなく、ついでの

作り置きレベル」がちょうどいいということで

今回のお仕事を引き受けさせていただきました。




34

ということで、私が取り上げていただいている

ページは「ついでに茹でる」「ついでに冷凍」

など「ついでに」数日先の献立の準備を

してしまうような内容ばかり。

週の途中で「ついでに」作り足すものや

未来のいつかのために「ついでに」冷凍して

おくものもあるので、週末にまとめて準備して

おくことは圧倒的に少なく、きちんと常備菜

作りをしている方の内容とはレベルが違うの

ですが、どなたにでもやりくりの仕方を

真似していただけることだと思います。 

よろしければ「サンキュ2月号」をご覧に

なってみてくださいね。

サンキュ! 2018年 02月号 [雑誌]

 


そして、焦り気味で遅れて参戦した

お買い物マラソン後半レポートの続きです。




■5店舗目:キッチン雑貨 ミッケメッケさん



ストウブの他にもう1つ、オーブンにも
入れられるお鍋が欲しくて、こちらを
チョイス。前から気になっていた無水
調理、早くやってみたい!



■6店舗目:scope version.Rさん

 

お客さま用にホルムガードのワイングラス
6客セットがあるのですが、1つ割れて
しまったので、単品で補充です。
スッキリしたデザインが美しいグラスです。



■7店舗目:Macaronさん



毎日のご飯の必需品、茅乃舎の出汁パック。
こちらだと送料無料でした。



■8店舗目:さん

カンパーニャ州サレルノ産:パスティフィーチョ・ヴィチドーミニパスタスパゲッテーニ1.6mm!【1kg】【sb】【常温品/全温度帯可】【D+0】

一度食べたらやみつきになるモチモチの
パスタ。スパゲッティとリングイネを
リピートです。



■9店舗目:コスメレシピさん

愛用のファンデーションをリピ。
サラッとした感触ですがツヤのある
タイプです。



■10店舗目:爽快ドラッグさん 

 エリエール トイレットティシューダブル(12ロール)【daio35shunen】【8】大王製紙【エリエール】

カビキラー 特大サイズ 付替(1000g)【カビキラー】 

いつもの日用品です。




出遅れスタートで参加しましたが

あっという間に10店舗完走しました。

あとはみなさんのレポート記事で

楽しみます。




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18 のコピー

遅ればせながら・・・

明けましておめでとうございます。




今日はやっと今年初のブログ更新です。

いつもは子どもたちが寝る時間の前後に

ブログを書いているので

「ママ、お正月は夜にお仕事しないでね」

という娘達のリクエストに応えて

いっさいSNSに触れない冬休みにしました。




でも明日から子供も私も社会復帰。

今日からいつものペースに戻します。

こんなマイペースな私ですが、

今年もよろしくお願いします!








26

今年も我が家のお正月は、姉が作ってくれる

お節からスタートしました。

私より遅く冬休みに入って早く仕事が

はじまるというのに、毎年欠かさず手作りの

お節を作ってくれる姉には頭が下がります。

05

海老やお煮染めはお気に入りの

TIME&STYLE のお重箱に。

タイム アンド スタイル / 重箱 中 [TIME & STYLE ] タイム アンド スタイル / 重箱 中 蓋 [TIME & STYLE ]

タイム アンド スタイル / 重箱 小 [TIME & STYLE ] タイム アンド スタイル / 重箱 中 蓋 [TIME & STYLE ]

普段の常備菜入れにもできて
便利です。




33

実家の母の真似で作るいくらを挟んだ

かまぼこは東屋の木瓜角皿に。

東屋 / 木瓜角皿 土灰 長角

こちらも日常の食卓にかなりの頻度で
出てくるお皿。
きゅうりスティック&味噌や焼き魚、
おにぎりを並べて・・・など、なんでも
バランスよくのるお皿です。




19

なますや栗きんとん、松前漬けなどは

ちょこちょこと豆皿にのせて、

朱塗りの折り敷きにまとめました。




プレイスマットは、こちらの記事にも

書いた紅白の画用紙を重ねてお正月らしく。

45 のコピー

お腹いっぱい食べて、日中は子どもたちと

公園で凧あげをしたり、サッカーをしたり。

いつもより、たっぷり子供との時間を

楽しみました。




元旦の夜は、母や姉夫婦が集まって

我が家で夜ごはん。お節のお礼に私が

おもてなしをする係です。

13 のコピー

ローストビーフやお刺身を賑やかに並べて。




ここでみんなにびっくりされたのは

風呂吹き大根のブルーチーズ乗せ。

冬の我が家の定番です。

45

ブイヨンとローリエの香りで柔らかく

煮た大根に、ブルーチーズと黒胡椒を。

「ブルーチーズは少しだけでいいわよ」

と言っていた母も、これにはびっくりして

美味しく食べてくれました。




21

時間がたっぷりあったので、りんごのケーキも。

毎年紅玉を見つけると作りたくなるケーキです。


煮たりんごを生地と混ぜて焼くだけの

素朴なケーキですが、シナモンをたっぷり

効かせて、子供から大人まで大好きな味です。




さて。

本当にのんびり、家族の時間を過ごしていて

出遅れましたが、楽天セールがはじまって

いたんですね。

 

遅くなりましたが、焦り気味で参戦する

ことにしました。



■1店舗目:メルシープレゼント 「雑貨屋」さん

 

お休み中、洗濯ネットに穴があいて
しまったので、新調しました。
デザインも可愛くて届くのが楽しみ!!



■2店舗目:楽天ブックスさん
 

大好きな有元葉子さんの本を2冊。
特に料理教室のレシピはホームパーティの
メニューに使えそうな内容が多そう
なので期待です。



■3店舗目:輸入食材のお店【ラポルティ】さん

 

左は「塩の花」と呼ばれるブルターニュの
粗塩。サッと焼いたお肉やグリルした
野菜にこれを少しかけるだけで、
びっくりするほど美味しい。

右はイタリア産の小さな唐辛子。
辛さのレベルが日本のものと違います。



■4店舗目:cocobeauさん


いつもの業務用ヘアケア。
シャンプー&トリートメントの
セットでお得。



お正月気分が抜けず、ぼんやりしていま
したが、お買い物の画面を眺めている間に
いつものエンジンがかかってきた感じです笑

久しぶりに、他のブロガーさんの記事も
読ませていただいて、後半のお買い物も
楽しみたいと思います。




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