◆買ってよかったキッチンの定番ツール。とその収納
ある日の夕食の支度風景。
長年ほしかったけれど、買わずじまいで
過ごしていたものが、我が家のキッチンに
やってきました。
サラダスピナーです。定番ですよね。
でも、ボウル&ザルで水切りできないわけじゃ
ないし、何より大きくてかさばるし…
と思い、躊躇していたものです。
しかし葉物のサラダが大好きな私。
パントリーの収納をやりくりして、
やっとこのたび購入に至りました。
いろいろ検討しましたが、キッチンツールは
使い勝手がいちばん。使い勝手には定評がある
OXOのものにしました。
OXOのドレッシングシェーカー。
これも激しく気になり中・・・
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まず、たっぷりの冷水に葉物野菜を放ちまして、しばらく放置。
30分ほどすると…
葉っぱがお水を吸って、もりっと生き生きして
きているの、わかりますか?
冷蔵庫でしんなりしてしまった野菜をパリッと
美味しく食べるには、この工程は必須ですよね。
・・・とここまでは今までのボウル&ザルでも
やっていたこと。
その後の水切りは・・・
ザーッと水を捨てた後、真ん中のレバー(なんていうん
でしょう?コレ。)を上下にウィーン、ウィーンと
プッシュすると内側のザルがビュンビュン回って
野菜の水が切れてゆきます。
水切りした後、たまった水はこんなに。
今までも手持ちのザルで、天空落とし(?)を
手動で繰り返していましたが、なかなかここまでは
キレイに水切りできず、サラダボウルの下に
水がたまっていたり、水っぽくて味がぼやけたり・・・
葉物のサラダをたっぷり!!
水気がちゃんと切れていると、
ドレッシングの味もよく絡むようでした。
我が家のドレッシング事情はこちらの
記事をどうぞ→★
さて、このサラダスピナー。
いったんはパントリーの中に居場所を作って
みましたが、本来、我が家のボウルやザルは
キッチンカウンター下のこの引き出しが定位置です。
しかし、このサラダスピナーの登場により
ここにある大きなボウルとざるの登場頻度は
今までよりも下がるはず。
かといって、まるで使わなくなるほどでは
なさそうだし・・・自分の生活を客観的に
観察してみないと、このサラダスピナーが
我が家のボウル事情に起こす変化がどんな
ものか、直感的には分からない感じです。
この後、このサラダスピナーとボウルの
登場頻度をちゃんと認識し直して、
我が家のボウルの収納場所の見直しを
行いたいと思います。
新しいものを買ったら、収納を見直す。
スッキリを保つ秘訣ですよね。
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